Pennette al tonno… con sorpresa
12 Agosto 2019
Sperimentare è il gusto vero del cucinare…
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Sperimentare è il gusto vero del cucinare…
Di fronte ad un’attualità in cui le tonnare, specie in Sicilia, faticano a rimettersi in attività, il docufilm Diario di Tonnara di Giovanni Zoppeddu fa rivivere una storia che affonda le radici nel mito.
Per decine di anni ha rappresentato il centro della vita di Favignana. Adesso lo “stabilimento”, come lo chiamano i favignanesi, è diventato uno scrigno di storia e memoria, anche attraverso due interessantissime esposizioni.
