Broccoli “affucati”
23 Febbraio 2018
Un piatto semplice che finisce dritto dritto nella lista dei piatti di conforto.
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Un piatto semplice che finisce dritto dritto nella lista dei piatti di conforto.
C’è un piatto speciale, fatto apposta per quelle giornate dove tutto va storto, quelle che cominciano male e proseguono peggio, quelle giornate nere, per capirci. Per quelle giornate lì, ci vuole un piatto in tinta: Spaghetti c’u nivuru di siccia.
Quando Simona vuole preparare gli involtini di pesce spada, si fa dare dal suo pesciaro di fiducia delle fettine sottili, così fa meno fatica e soprattutto è più facile che escano tutte dello stesso spessore. Fate come lei!
